मुख वैशिष्ट्ये : + सर्वसमावेशक पाककृती + आधुनिक व पारंपरिक पदार्थांचा मेळ + निवडीसाठी भरपूर पदार्थ + पदार्थांमधील वैविध्य + सर्व निमित्तांसह, दैनंदिन जेवणातील पदार्थ + सर्वसामान्यपणे उपयुक्त ठरणारी माहिती व मार्गदर्शन सर्वच दृष्टीने पदार्थ उत्कृष्ट होण्यासाठी प्रत्येक प्रकरण-उपप्रकरणात व पाककृतीत जास्तीत जास्त उपयुक्त टीपा व सूचनांनी आपल्या स्वयंपाकघराला स्वयंपूर्ण करून वेगळं परिमाण देणारं उषा पुरोहित लिखित पुस्तक- संपूर्ण पाककला!