माइक्रोवेव अवन का इस्तेमाल सिर्फ खाना गर्म करने के लिए किया जा सकता है यह सही नहीं है माइक्रोवेव अवन से रोजमर्रा के व्यंजनों के अलावा स्वादिष्ट अन्य व्यंजन भी बनाए जा सकते है"। वे माइक्रोवेव अवन में भारतीय खाना नहीँ बनाया जा सकता यह सही नहीं है! इस पुस्तक सरल माइक्रोवेव कुकिंग में न सिर्फ अंतरराट्रीय बल्कि भारतीय व्यंजन भी शामिल किये गये है [ पाक-शेषज्ञ संजीव कपूर का दिली प्रयास रहा है जि माइक्रोवेव कुर्किग को सरल और आसान बनाया जाए । भारतीय घरों की ज़रूरतों को देखते हुए विशेष प्रयास किये गये है। इस पुस्तक में दी गयीं अनेक मन-लुभावन शाकाहारी तथा मांसाहारी पाक-विधियों, सुझाव, माइक्रोवेव कुकिंग को कृनीक, माइक्रोवेव बर्तनों पर टिप्पणी और ढेर सजी अन्य जानकारी इसे आपके लिए आवश्यक बना देती है। आपके पास जिसी भी ब्राण्ड का माइक्रोवेव हो यह पुस्तक आपके काम आयेगी और आप अपने मायक्रोवेव एवं का अच्छे से उपयोग कर सकेंगे।