शेफ़ संजीव कपूर भारत में पाककला के सर्वोच्च शिखर पर बैठे हैं। उनका 247 टीवी चैनल फ़ूड फूड, भारत और विदेशों में उनके रेस्त्रांओं की शृंखला और पाककला पर उनकी कई लोकप्रिय पुस्तकें इसका प्रमाण हैं कि वे भारत के सबसे लोकप्रिय और प्रतिष्ठित शेफ़ हैं।
मांसाहारी चायनीज़ कुकिंग से उन्होंने कुक बुक की एक नई शृंखला शुरू की है, जिसमें लोकप्रिय अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन समाहित है । दुनिया के एक प्राचीन पाक शास्त्र में डूब जाएं, जिसमें संजीव कपूर आपके मार्गदर्शक रहेंगे। तीखे तालुमीन सूप, क्रिस्पी सीसामी चिकन और ललचाने वाले क्ले पॉट डून्कन प्रॉन्स, ख़ुशबूदार फ़ाइव-स्पाइस राइस विद चिकन और स्वादिष्ट मैंगो वॉनटॉन्स का आनन्द उठाएं"