ज्यादा तेल इस्तेमाल करने से ख़राब पोषण अनेक बीमारियाँ और ह्रदय रोग होते है। मौत भी हो सकती है। आधुनिक नकारात्मक स्वास्थ्य वाली जीवन शैली को देखते हुए संजीव कूपर घर का खाना खाने के प्रबल समर्थक हैं। अब उन्होंने हमला बोला है बुरे कोलेस्ट्रोल, लिपिड्स और ट्रांस फॅट्स पर इस संग्रह द्वारा जिसमें खाना पकाते वक्त किसी अतिरिक्त तेल या घी का प्रयोग नही किया गया हैं। यह विशेष रेसिपीज़ हमें तेल पर नकेल लगा हमारी जिंदगियों पर हमारा नियंत्रण प्रशस्त करती है। बुद्धिमत्ता के साथ खाना ही आज की तनावपूर्ण जीवन शैली में जीने का एकमात्र ढंग है। रेसीपीज़ जो अपने आप में संपूर्ण हो, कॅलोरी और कोलेस्टरॉल कम करें , आसानी से बनाई जा सकती हों ओर स्वादिष्ट भी हों। गहन शोधन के नाद सजीव कूपर, अपनी शैली में, ऐसी मुँह में पानी लाने वाली रेसीपीज़ लेकर आए है जो आपकी ज़िन्दगी बदल सकती है।