आधुनिक युग में चिकित्सा की अनेक पद्धतियाँ प्रचलन में हैं| प्राकृतिक चिकित्सा प्रणाली चिकित्सा की एक रचनात्मक विधि है, जिसका लक्ष्य है-प्रकृति में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध तत्त्वों का उचित उपयोग करके रोग का मूल कारण समाप्त करना| यह न केवल एक चिकित्सा-पद्धति है बल्कि मानव शरीर में विद्यमान आंतरिक महत्त्वपूर्ण शक्तियों या प्राकृतिक तत्त्वों के अनुरूप एक जीवन-शैली भी है|
प्राकृतिक चिकित्सा पद्धति में प्राकृतिक भोजन, विशेषकर ताजा फल और कच्ची व अधपकी सब्जियाँ विभिन्न बीमारियों की चिकित्सा में निर्णायक भूमिका निभाती हैं| पुस्तक में विभिन्न बीमारियों के लक्षण, उनके पैदा होने के कारण आदि पर विस्तार से प्रकाश डाला गया है| साथ-ही-साथ उनके प्राकृतिक उपचार भी उनके उपयोग की विधि सहित दिए गए हैं|
आशा है, सुधी पाठक विभिन्न तरह के आहार रोगों को समाप्त करने और स्वास्थ्य तथा जीवंतता बहाल करने में इससे भरपूर लाभ उठाएँगे|