मास्टर शेफ़ संजीव कपूर भारत की खाद्य संस्कृति के परिचयान बन चुके हैं। उनका 24×7 टीवी चैनल फूडफूड, भारत और विदेशों में फैले उनके रेस्तरां और उनकी लिखी अनेक कुकबुक्स उनके भारत के सबसे प्रख्यात शेफ़ होने की गवाही देते हैं। इनकी लिखी कुकबुक अहा! चाकलेट को गोरमांड वर्ल्ड कुकबुक्स अवार्डस 2013 में भ्पामत की गोरमांड बेस्ट कुकबुक फोटोग्राफी का पुरस्कार प्राप्त हुआ है। यह किताब टेस्टी और चटपटी चाट का खज़ाना है! कुरकुरी पूरियों, चटपटे भरावन, मीठे दही और विभिन्न तरह की चटनियों व जीरे और काले नमक के स्वादवाली ये पारंपरिक चाट भारत की विभिन्न संस्कृतियों का मिला-जुला स्वरूप दर्शाती है। पारंपरिक चाट के नए रूप भी पेश किए हैं, जैसे अमेरिकन सेव पूरी, चायनीज़ भेल, फरयाली चाट, मेक्सिकन चाट और बेबी उत्तप्पा-चाट स्टाइल। इस किताब की मदद से आप घर पर ही चाट वाली गल्ली बना सकते हैं। तो फिर देर किस बात की, बुलाइए अपने दोस्तों को और चटपटी चाट पार्टी के साथ अपनी पुरानी यादें ताज़ा कीजिए।